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「日曜日の遊び方 森枝卓士のカレー三昧」[単行本] (雄鷄社)、森枝卓士です。
1989年12月30日第1版発行
カレーほどオリジナリティーを楽しめる料理はない。
ほかの料理にカレーを合体させてもカレーになってしまう。
しかし、カレーに何を加えてもカレーである。
カレーは増殖できる料理なのである。
工夫とアイディア次第で、オリジナルの味が作れる料理なのである。
オリジナリティーが男の料理だとすると、これほどふさわしいものはない。
料理で日曜日を遊ぶには、もっともふさわしいものではないか。
というわけで、独創的カレー作りの楽しみへお誘いしたい。
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