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大自然に抱かれた青森県の畑にて自分達で栽培した福地6片を使いニンニクを作りました。
黒にんにくを作る過程で選別された 皮のむけたものです。
粒は比較的大きめな物が多く入ります。
通常は皮の剥けたニンニクは黒ニンニク作りには不向きだと言われております。
すりつぶしたりして加工などに向いている商品です。
今年6月から7月初旬に収穫して、乾燥したものです。
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